Fischveredelung / Fischverkauf
Bei uns wird noch traditionell nach alten Überlieferungen Fisch im heißen Rauch veredelt. Neben Aal bieten wir aber auch viele andere Leckerbissen, frisch, geräuchert, sauer eingelegt oder frisch gefrostet. Sie können bei einem Imbiss Unbekanntes oder Bekanntes auch gern probieren. Vielleicht darf es ja mal Fisch sein, kosten Sie selbst.
Sollte Ihnen einmal der Weg zu uns zu weit sein, senden wir Ihnen auch gern -nach telefonischer Absprache- unseren Räucherfisch zu. (nur innerhalb Deutschlands)
Unser Angebot:
Räucherfisch Süßwasserfisch: Aal Forelle / Lachsforelle Saibling Maräne Karpfen Karpfenfilet
Meeresfisch: Heilbutt Buttermakrelenfilet Makrele Bückling Rotbarsch
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Frischfisch (je nach Saison und Fang) Aal Forelle / Lachsforelle Saibling Hecht Zander Karpfen Barsch Wels Schleie Weißfisch ( Plötze, Blei, ... )
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weitere Spezialitäten Aal in Aspik Räuscherfischsülze sauer eingelegtes Bratfischfilet Räucherfischplatte auf Bestellung
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